幅広く活躍できるホテルスタッフへ総合的に学ぶカリキュラムCURRICULUM
STEP01
基礎力
基礎を学び実践を繰り返して
応用力の土台づくり
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宿泊科目宿泊部門の対応力を高める
お客様を的確にご案内する接客スキルを高めます。
タブレットを使用しながら宿泊授業 インターネットでの宿泊予約や問い合わせに対応するためのスキルも身につけます。-
コンシェルジュ演習
レストランの予約やチケット手配など、 滞在されるお客様のリクエストに応えるコンシェルジュの業務を学びます。
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フロント演習
チェックイン・アウトの対応やサプライズ演出・観光案内など、 フロントスタッフに必要な知識を学びます。
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ゲストサービス演習
ベルスタッフ・ハウスキーピングの業務内容を実技を用いたロールプレイング形式で学びます。
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料飲科目料飲部門の接客スキルを磨いていく
料飲部門に必要な接客術、食器やグラスのテーブルセッティングやトレーの持ち方などサービススタッフとしての基礎を習得します。
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料飲エキスパート演習 (バーテンダー・ソムリエ)
カクテルづくり、ソムリエのスキルを幅広く習得します。
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レストラン演習
料理サービスをする際の姿勢や動作を実践しながら本格的に習得します。
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バンケット演習
結婚披露宴やパーティーのサービスなど、 バンケットスタッフに必要な知識と技術を習得します。
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ホテル料飲知識
ホテル料飲部門の知識を学び、レストランサービス技能検定3級(筆記)の合格をめざします。
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ホテルマナー研修
一流ホテルで本物のサービスを体験し、
スタッフとお客様の両目線で学びを深めるホテリエの第一歩はホテルを知ることから。テーブルマナーを通じて、プロのホテリエによるサービスを体験し、プロのホテリエの指導のもとでホテル業務を実践的に学びます。
これまでの研修実施ホテル
- ホテルオークラ神戸
- グランドプリンスホテル大阪ベイ
- インターコンチネンタルホテル大阪
- ウェスティンホテル大阪
- 帝国ホテル 大阪
- シェラトン都ホテル大阪 など
STEP02
語学力
国際的なホテリエとして
使える語学を習得！
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語学科目“苦手”から“話せる”になる！
訪日外国人への対応などホテル業務に必要な英会話力の向上と、あらゆる場面を想定した応用力を身につけます。
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業界英会話
訪日外国人への対応力として企業が求めるスキルの一つが語学力。時間割の3分の1を語学科目とし、国際共通語である英語力向上のためにホテル業界で使用する英単語や英語フレーズを学びます。
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オンライン
マンツーマン
英会話マンツーマン英会話には、自分のレベルに合ったテキスト、自分に合った講師を選べ、ほかの学生の視線を気にせず学べるというメリットがあります。英語を話さなければいけない環境の中で、スピーキング力を徹底的に磨きます。
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TOEIC®対策
国際的なホテリエに必要なTOEIC®500点以上を目標に、レベル別少人数制で実践的に指導。問題集を繰り返しながら、確実にスコアアップを図ります。
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Conversational English
日常生活や旅先で実践的に使える英会話力を身につけます。レベルに合わせたクラスで語彙力の強化をはかり、自然と意見を表現できることをめざします。
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中国語 / 韓国語
世界一使用人口が多い中国語と、韓国ドラマやK-POPの人気で身近になった韓国語を第二外国語として２年次に選択で学びます。訪日外国人の中でもアジアからのお客様が多いため、現場で使えるフレーズも学んでいきます。
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おもてなし手話
全てのお客様に快適に過ごしていただけるよう、手話を語学科目として設定。自己紹介から日常会話程度の手話を理解できることをめざして学習。全国共通基準で手話技能を測る「全国手話検定」にもチャレンジします。
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Rooms English / F&B English
フロントやレストランなどホテルでの様々な接客シーンを想定し、講師をゲストに見立て、ロールプレイ形式で海外からのゲストへの対応力を養います。
TOEIC® スコア
TOEIC®対策の授業を受けて、試験のコツや頻出単語を習得することで、問題を解くスピードが大幅に向上しました。さらに留学に行ったことで、英語力の向上だけでなく、人間力も磨くことができました。ネガティブ思考だった自分に自信を持てるようになり、就職面接も堂々と臨むことができ、夢が叶いました。
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STEP03
応用力
現場に直結！応用力を深め
一流のプロフェッショナルへ
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成果発表身につけた知識・技術をアウトプット！
授業で学んだ技術や培ったチームワークを発揮する授業が豊富なのも本校ならでは。
お客様やプロの前で発揮する貴重な経験を通して、さらに成⻑します。-
宿泊スキルコンテスト
お客様の希望に応える、
リアルな接客コンテスト宿泊関連の授業の集大成として行うコンテスト。コンシェルジュとして様々なお客様の要望に応える接客力を競うため、総合的なスキルが求められます。
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料飲スキルコンテスト
料理演出とバーテンダースキルを
競う実践コンテストフルーツカービングやカクテルづくりなどのスキルを競うコンテスト。有名ホテルで活躍するスペシャリストたちの前で予選を勝ち抜いた学生がスキルを披露します。
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模擬披露宴
チームで創る、
実践型ウエディング演出サービスを受けるゲスト側と提供するスタッフ側の両方を体験することで、宴会サービスに必要な連携力を身につけます。本番さながらの模擬披露宴を通じて、責任感や達成感も体感。
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レストランプロデュース
本物のレストランを学生が運営
学生が自ら考え創り上げる「創造的プロジェクト型授業」。コンセプトや役割などを決めて「レストラン営業」を行い、2年間で学んだ集大成として技術・サービス・チーム力を披露します。
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企業実習インターンシップで差をつける
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企業コラボレーションホテル業界との強い絆を活かしたコラボ授業
Support資格就職サポートも充実
就職に有利な資格取得に力を入れています。
2年間の授業でしっかりと対策を行います。
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レストランサービス
技能検定(HRS)料飲のスペシャリストとしての技能を評価する国家資格です。ホテル業界からの評価も高く、ぜひ取得しておきたい資格です。
※2024年度 筆記試験実績
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マナー・プロトコール検定
日本人、そして社会人として必要なマナーやプロトコール（国際儀礼）に関わる知識と技能を認定する資格。あらゆるサービス業務に役立ちます。
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TOEIC® (国際ホテル科のみ)
英語でのコミュニケーション能力を判定する世界共通のテストで、採用基準にする企業も増えてきています。
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ホテルビジネス実務検定
全国1,637名が受験した検定の合格点数において、本校学生が全国1位をはじめ、2位に2名、5位に1名と、ベスト10以内に4名がランクイン。さらにベスト20位以内には9名が入る結果となった。検定を主宰する一般社団法人日本ホテル教育センターからは、2年連続で「優秀指導校賞」を受賞。全国でもトップクラスの教育力が、高く評価されています。
その他仕事に役立つ資格サポート
- 中国語検定
- サービス接遇検定
- 韓国語能力試験
- ユニバーサル
マナー検定 - インバウンド
接客外国語検定 - 全国手話検定
在校生に聞いてみた！
本校を選んだ理由って？
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本物のホテルマンのような
先輩の姿が印象的！受本 凛 さん
オープンキャンパスに参加した際に、まるで本物のホテルマンのような先輩方の姿を見て、私もここでそんな先輩方みたいになりたい！と思ったのがきっかけです！
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夢への一番の近道だと感じました！
太田 夕葵 さん
プロの先生方や現場さながらのリアルな実習室、キラキラと輝く先輩方を見て、夢に一番近づけると思ったからです！
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明るい笑顔と
ホスピタリティが決め手！中林 ひかり さん
笑顔が明るく、ホスピタリティに溢れている先輩方のサービスを受けて、「この学校に入って学んでから、この人たちと一緒の現場、業界で働きたい」と強く思いました！
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プロによる指導と、
業界からの高い信頼に惹かれました！有田 茉佑香 さん
元ホテルマンのプロの先生から教えていただけるところがとても魅力的で、ホテル見学や実習に行くと、必ず卒業生がいることに本校の信頼の厚さを感じました！
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圧倒的に実習時間が多い
インターンシップ鈴木 綾 さん
インターンシップは実習時間も多く、一流ホテルも実習先に選べるので、学生時代から実際の現場でしっかり働くことで、おもてなしのプロにより一層近づけると思いました！
